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原始的车水方法
寻猪菜的孩子们回家了。她若有所失地从树林这头走到树林的那头。树林里没有异常情况。
她提起小木椅，四处寻找最阴凉处。她找到树叶最密集的地方，却发现又一处比这儿更阴凉。她又把小木椅提到那边，可还是觉得那边也不是最阴凉之处。她觉得这里的阳光、清风、空气、树林都属于她的，她想在那儿休息就在那儿休息。
她一点倦意也没有，她双手抱着一棵树慢慢地转了一个360度。蓦然，这空旷无人的树林，使她怦然心动。这里竟是如此的幽静清新！身边的小河，像一个美丽的少女愉快的唱着歌哗啦啦往前直奔；脚下是一片绿色的草皮，一株株野草竞相生长，嫩嫩的好似一床崭新的绿色地毯；直直的树杆上面是郁郁葱葱的树枝，有的互相拥抱有的并列向上，大家相安无事的都能从缝隙中伸向天空，一片片树叶在阳光的照耀下如一张张笑脸，在微风中摇来晃去，乐此不疲；还有那“吱吱”的知了声、“啾啾”的小鸟声在林中此起彼伏，整个树林充满了生气与欢乐。而她自己穿的是一件粉红色的上衣，真可谓四周皆绿色唯有一点红。她感到自己置身在世外桃源，简直就像生活在一幅画里，她感到无比兴奋，当年她第一次到县城文化馆学戏的时候，面对那么多的高楼大厦她也没有如此心动过。
梅香最多的时间是与哑巴大叔一起干活。哑巴大叔用一个木梯子爬到树上，用斧头削树枝，往下丢树枝时，就“哇嗯哇嗯”要梅香注意。梅香赶紧跑开，等树枝落地后又跑来捡树枝，她把这些砍下的树枝捡起来一一捆扎好，和哑巴大叔一起运到农科所去当柴禾烧。这叫整枝；哑巴大叔烧饭，梅香就帮助摘菜洗菜往灶里添柴；哑巴大叔往田地去，梅香就跟在后面，与他一起去车水、抛秧、扯草。
他们用一种最原始的方法车水，水车是用木头做成的，水车两边各竖一根木柱子，再用一根木杆子横在上面，人扶着横着的木杆，双脚踩着水车的踏拐，就像骑自行车一样不停地用力踏，这样水沟里的水就抽到秧田里了。他们这样用脚费劲地踏一天可以灌溉一亩多田。而需要车水的时候正是三伏暑天最热的时候，即使这样也要在烈日灼人的秧田里踏一整天。
梅香不慌不忙的扶着横木踩上水车，和平时骑自行车一样用力一蹬，整个人就从上面掉到秧田里。梅香紧闭双眼，好像自己从云中坠落一样，一阵惊慌。她全身睡到秧田，一时竟不知道怎么爬起来。哑巴大叔三步并着两步跑下田，嘴里“哇嗯哇嗯”叫着，把她拉起来。她全身湿透了，索性站到水沟里，将衣服洗干净。
晚上，她从井里打来一桶水，兑上一点热水开始洗澡。她把衣服脱去一看，只见自己的小腿与大腿，前臂与胳膊黑白分明。没想到这太阳竟是如此厉害，硬是把白白的皮肤烤黑了。
车水的活还算是农活中的轻省活。否则梅香就要和其他几个大叔一样卷着裤腿踩着淤泥到水田去插秧。
一般情况下，梅香都是跟着哑巴大叔一起干些比较轻省的活和一些零星活，哑巴大叔是农科所的炊事员，一天两餐饭是他的主要工作。