正文 第三百一十三章:再来一碗

目录:美食小当家| 作者:力禾| 类别:都市言情

    米饭是自动的,楚云风按了一下按钮之后,两碗颗粒晶莹的米饭便出来了。

    系统提供的机器做出来的米饭类似于箴子饭的做法,在米粒煮制半生的时候,倒掉米汤,沥干水分,然后采用蒸制的方法进行制作。

    这样做出来的米饭没有这么多的水分,米饭中的糖分少了一点,吃起来很有嚼劲不说,最大程度上保留了米饭的香味。

    箴子饭的做法是四川独有的,这是一种古法,当然,全国其他地方也有,只不过很少罢了。

    只要是吃过一次,你就不会再想去吃电饭锅做的米饭,两者的差距只有吃过的人才会知道。

    老王将米饭端过去之后便想开吃了,隆马阻止了他,说等到下一道菜上齐了再吃。

    郁闷的老王只好将心中的这份渴望先压制住,然后继续跟隆马在厨台前站着等待。

    很快,楚云风在一边炒制鱼香肉丝的时候,一边将抄手给做好了,隆马示意老王先将菜端过去,自己则是留在原地。

    “楚老板,这还剩下小半碗的花生米卖吗?”

    原来隆马留下有这个打算,从这油酥花生米做好的那一刻,隆马就想要吃了,连老王也有这样的想法。

    这道菜所选用的花生可是不简单,楚云风没有用山东的大花生,而是用了四川地区的红花生。

    山东地区的花生品质虽然很好,颗粒也很大,但它确是白花生,没有这种红花生的香味丰厚。

    虽然红花生的颗粒小了一点儿,但是味道绝对是很香的。

    再加上1:2的合成之后,这个香味就更加别致了。

    “不用了,送你们尝尝。”

    几颗花生米而已,楚云风洒了一点儿盐,再撒上一点儿花椒面之后直接给了隆马,等会儿他们吃到一半的时候,自己再送他们两杯酒尝尝。

    油酥花生米加上一点儿花椒面也是川西地区独有的吃法,味道非常不错,对于不爱吃花椒的人来说有些遗憾。

    “哈哈,那就谢谢楚老板了。”

    隆马美滋滋地拿起了小碗,在去座位的路上就拿起一颗丢进了自己的嘴里。

    咯嘣一下,花生的脆感立刻显现了出来,随后那醇厚的香味瞬间激发了出来。

    香、脆、浓!

    香!花生粒上粘着的一点点儿盐和花椒突出了咸香椒麻的味道。

    脆!花生油酥冷却之后变得咯嘣脆。

    浓!过油之后将花生浓厚的香味激发了出来。

    好吃,太香了!

    隆马闭着眼睛细细地体会着这几种美妙的感受,正准备再拿起一颗扔进嘴里的时候,发现手中的碗不翼而飞了?

    连忙睁眼一看,原来是被老王给抢去了......

    嗯,不错,好吃、好吃!

    连续尝了几颗之后,老王直接将碗放在了自己的面前,继续大快朵颐。

    你妹的啊,这可是我弄过来的,你尝尝就算了,竟然还想吃独食?

    隆马实在是无语了,这家伙不是不想来吗?现在又表现出一副“真香”的样子,还要点儿脸吗?

    于是两人便开始你争我夺起来,不到5秒钟的时间,这小半碗花生米立刻被吃完了。

    “你看看你,还要点儿形象不,慢慢吃不香吗,非要抢,现在没有了,你开心了吧?”

    隆马立刻鄙视地说道,明明可以慢慢一颗一颗地吃,这样多好,一抢起来,两人就开始直接用手抓。

    抓住就往嘴里塞,哪里还能静下心来慢慢品尝。

    “别说那些没用的,你抢起来可是一点儿都没手软,趁我不注意,一抓就是一大把。”

    老王砸吧一下嘴,继续回味了一下,咸香过后还有一阵回甜的味道简直是太棒了。

    “再去弄一碗吧?”老王觉得不过瘾,还想再多吃一点儿,不就是一份花生米嘛,再来一份不就好了?

    “想得美,这花生米本来是不单卖的,我都是靠着刷脸才弄来了这么一点儿,你要知道这店里的菜品每天只能点一样。”

    隆马丢了个白眼给他,虽然油酥花生米很不起眼,但是想在这里再吃到一份,那是绝对不可能的,老王没来过,想得太简单了。

    老王摇摇头,叹了一口气,这样的营销方式自己也见过了不少,说是只能点一份,其实就是个心里战术,对于一些味道不好的餐厅来说,起到的基本上是反效果。

    碗里的吃完了,但是盘子里还有啊!

    老王百无聊赖地夹起一块鸡肉丢进嘴里,什么时候自己这个王大老板吃个午饭都这么寒酸了,桌上就两份菜,外加一碗抄手。

    这一碗抄手还只有六个......

    每次请自己吃饭的人,谁不是订上一个上好的包房,外带一桌的山珍海味,再加......

    等等,这味道!

    入口之后首先感受到的是一股稍稍有一点点儿刺激的煳辣香味。

    紧接着轻轻一咬,鸡肉爽滑弹牙,又还带了一丝醇厚的香味和一股清甜的荔枝香味。

    各种味道组合在一起,咸、辣、香、酸、甜等等综合在一起,口腔的味蕾瞬间被引爆了。

    卧槽,这么好吃?

    老王发誓自己从未吃过如此好吃的宫保鸡丁,自从自己发迹之后,每次吃饭基本上都是一些比较豪横的大菜,哪里还有机会吃到这种比较家常的菜式!

    可是就算如此,自己当年还是吃过不少这道菜,可是在印象中,这道菜从未有过如此好吃的味道。

    现在想想,跟自己吃过的那些大菜相比,这道菜绝对比它们要好吃很多。

    这里是四川,所以选用的辣椒还是很辣的,煳辣味是很重的,不像北方地区或者是国宴上面,使用的辣椒都是不太辣的。

    所以老王在连续吃了两块鸡丁之后,马上开始就着米饭吃了起来。

    米饭一入口,便彻底将老王给征服了......

    这到底是什么神仙米饭啊,怎么会这么好吃啊?

    这米饭中散发出来的清香味道,一直充斥在自己的口腔和鼻腔里,清新宜人,让人顿感清爽。

    而且米饭粒粒分明,不像电饭锅做出来的那样黏在一起,口感上就缺失了很多。

    特别是宫保鸡丁中的汤汁,多弄一点儿在米饭上面,那酸甜香辣的汁水,更是下饭的神器,让人胃口大开,一吃起来就欲罢不能。

    很快,老王的一碗米饭就被他给扒光了......

    对了,自己还有抄手!

    唏哩呼噜,六个抄手也被他马上给干掉了,那吃相简直是让人无法直视,就像是饿了很久的人,没吃过饭一样。

    老王完全忘记了自己的形象,也不惦记着记者这事儿了......

    抄手的美味让老王发现自己真的错了,这尼玛哪里是家街边小店啊,比星级大酒店都还要高级好不好?

    “对了,这米饭还能再来一碗吗?”

    老王有些弱弱的问道......