第377章 皱纹盘鲍

目录:桃源悠闲生活,被外甥女直播曝光| 作者:书隐横斜| 类别:都市言情

    “不过,哥,这里的美食榜上,有一种鲍鱼好评率接近99%,数十万人评论,应该味道还可以的。”林晓说道。

    “真的假的?全好评,什么鲍鱼这么牛。”林毅有些惊讶。

    “妈妈,    你可别骗我们,待会我们就尝尝看,你说的对不对。”小石榴说道。

    林晓咳嗽一声:“那个,众口难调,我可不敢保证你们吃了一定说好,但是呢,这么多网友推荐,    应该不会有假吧...”

    林毅被妹妹给逗乐了,    感情她又是攻略上看来的。

    不过众人点餐之余,也有兴趣愿闻其详。

    林晓继续说起来。

    “这与众不同的鲍鱼便是鼎鼎大名的皱纹盘鲍了。”林晓说道。

    现在市面上,绝大多数的鲍鱼都是养殖的,绿壳。

    这种绿壳鲍鱼的口感并不好,但胜在能量产,所以能够走向全国。

    但野生的鲍鱼,味道要远胜过养殖的鲍鱼。

    皱纹盘鲍便是野生的极品鲍鱼。

    跟市面上那些鲍鱼自然是不太一样的。

    外观来看,它们的鲍鱼壳是褐色的,这也是区别是不是皱纹鲍鱼和普通鲍鱼的重要依据。

    皱纹鲍鱼的肉质很美味,入口没有软绵绵的感觉,又脆又嫩还不塞牙,并且带着滨城海鲜特有的鲜甜滋味。

    别说,林晓这一番话,让林毅他们都提起了几分兴趣。

    有没有说的这么好吃哟。

    小石榴吧唧嘴:“虽然我刚才吃了牛肉,肚子还不饿,    但要是真的老妈说的那么好吃,    我还是会尝尝的。”

    林毅揉了揉小石榴的头发:“没想到你也是小小的吃货一枚。”

    “老舅,我很奇怪,    这鲍鱼为啥叫皱纹鲍鱼啊,    难道它们年纪大了,所以有皱纹...”

    林毅听了差点没笑出声。

    这个解释太强大了。

    他一时间居然不知道怎么科普。

    “当然不是了,只是鲍鱼壳上有类似皱纹的褶皱,所以才叫这个名字,而不是它们的年纪大了。”林晓哭笑不得的解释道。

    小孩子,想法是比较奇特,心直口快,想到什么就说什么。

    “你们这有没有皱纹盘鲍?”林晓询问服务员。

    现在,本地的皱纹盘鲍也不多见,很多游客都评论这鲍鱼可遇不可求,有的时候,想要吃还要预约很久呢。

    而且它的价格非常昂贵,一头普通品质的要好几百,品质好的双头鲍都要几千起步了。

    “几位客人,你们的运气真好,我们店刚到了一批皱纹盘鲍,不过数量不多。”服务员告诉林毅他们。

    平日里确实是要预约的。

    但最近有一艘渔船,出海打渔,    收获了一批皱纹盘鲍,    所以今天才有。

    不然平日里都是有价无市的。

    林毅当然是每人来了一只。

    林晓点了两样,接下来她昨天晚上看的攻略失效了,临时抱佛脚,能记住两种美食不错了。

    剩下的,还需要吃什么就得现场点了。

    林毅翻起了菜单,询问服务员,他们这里还有没有什么好吃的海鲜,要本地有名的。

    “这位先生,我推荐本地的赤贝。”服务员介绍起本地的赤贝来。

    当地有一种赤贝,通体黑色,里面的肉却是红红的,色泽特别鲜艳。

    这种赤贝在别的地方可吃不着,而且,它的做法也和普通的赤贝不同,其中最美味的做法当属做成刺身了。

    把赤贝切成薄片后蘸食辣根,入口脆嫩鲜甜。

    很多海鲜都在它的鲜味面前黯然失色。

    林毅听了之后,当即点了一份,他要看看,这让大多数海鲜黯然失色的赤贝是怎么样的。

    菜单上赤贝是论个售卖,价格不低。

    就是不知道是不是物有所值。

    服务员告诉林毅,这种赤贝,肉质紧实鲜甜,基本都是生吃,因为任何烹调方法在这么鲜美的赤贝面前都显得多余。

    “我感觉,多少有些夸张了这说法。”林毅对此抱有怀疑的态度。

    三个菜了。

    林毅打算再点一个。

    他们一共四个人,怎么着,一人一道菜得点啊。

    “唐玥,你来选吧。”林毅把最后一道菜的选择权交给了唐玥。

    这可让唐玥有些纠结起来。

    “随便选,已经有三道当地的名菜了,剩下一道就是凑个数而已。”林毅对唐玥说道。

    “那好吧,就墙上这道好了。”唐玥看着墙上张贴的海报。

    上面写着紫海胆三个字。

    海胆上次唐玥和林毅在南海赶海的时候,捡了不少,而且味道自带鲜甜。

    口感不错,唐玥很喜欢吃。

    只是这海报上的紫色海胆,她却是不曾吃过,所以很好奇。

    “这位美女真会选,紫海胆也是滨城的一道名菜呢。”服务员竖起了大拇指。

    这种海胆以前其实很常见的,曾经满海滩都是。

    但因为这种海胆味道好,卖相佳。

    所以有一段时间,几乎整个滨城的人都争相去打捞紫海胆卖钱。

    一来二去,这种紫海胆如今身价已经倍增,成为了普通人吃不起的存在。

    现在已经变成了珍贵的海鲜。

    服务员还推荐本地有一种黄海胆和一种刺特别短的马粪海胆,唐玥听了连忙摇头。

    好家伙,这名字就足以劝退他们了。

    马粪海胆...

    这名字听上去怎么,那啥...哈哈。

    服务员解释说,这两种海胆只是名字不好听,味道也是很好的,当然,它们的鲜甜滋味跟紫海胆是无法比的。

    虽然不如紫海胆,但比其余的海胆品种都要好吃一些。

    “就这些吧,先上,不够我们再点。”林毅合上菜单,告诉服务员。

    “好的,我看你们点了很多,价格已经达到了1万元以上,我们本店有一个规定,就是点满金额1    万,可以赠送一道菜,你们可以再挑选一道,不过赠送的是需要在这上面挑选的。”服务员拿过来另外一道菜单。

    这上面的菜品都是比较便宜的,龙虾鲍鱼那自然是没有。

    店里也送不起。

    林毅对店的好感大增,这店家会做人啊。

    这一番话,让大客户很开心。

    林毅看到有栉孔贝,于是来了一份。

    栉孔贝也就是大家常说的“干贝”。

    这种贝壳下方有简介,是滨城本地的特产。